解凍
お肉はお召し上がりになる前日の夜に冷蔵庫に入れ、解凍してください。冷蔵解凍することにより、旨みを逃さずに解凍できます。※解凍後にパックから出すと、スムーズに取り出せて、型崩れしにくくなります。
下準備
調理する1時間前には冷蔵庫から取り出し、常温に戻してから焼くようにお願いします。常温にすることで、火が均一に通りやすくなります。
加熱
お肉の旨味を逃さず焼くために、油を引かず中火で少量ずつ焼いてください。
仕上げ
余分な油を取りながら加熱し、焼き目がついたら蒸し焼きにしてください。※中までしっかり加熱してお召し上がりください。
完成
味付けされておりますが、お好みの味付けでアレンジも可能です。
